過度認真的感恩節菜單
本來想把菜單跟漫畫放在同一篇, 但是感覺太長了, 所以分開放上來.
奶油瓜肉桂蘋果濃湯 (Butternut Squash Apple Soup)
感恩節菜單
前菜
番茄布魯謝塔單面三明治 (Tomato Bruchetta)
玉米片與酪梨醬 (Corn Chips and Guacamole) Miss LK 提供
湯
奶油瓜肉桂蘋果濃湯 (Butternut Squash Apple Soup)
主菜
蒜烤火雞配越蔓桔醬 (Garlic Turkey with Cranberry Sauce)
配菜
馬鈴薯泥與細香蔥和巴西里芹 (Mashed Potatoes with Chive and Parsley)
烤胡蘿蔔與防風草根配蒜頭與巴西里芹 (Roasted Carrots and Parsenip with Garlic and Parsley)
紅蔥炒四季豆配胡桃 (Sauteed Green Beans with Shallots and Walnuts)
甜點
蘋果塔 (Free Form Apple Tart)
南瓜派 (Pumpkin Pie)
馬鈴薯泥配細香蔥與巴西里芹 (Mashed Potato with Chive and Parsly)
去年 Firefly 學姊建議我在馬鈴薯泥放細香蔥, 我試做了感覺非常棒! 所以今年感恩節菜單就從蒜泥改成細香蔥馬鈴薯. 加上不小心放錯的巴西里芹感覺也很特別喔!
烤胡蘿蔔與防風草配大蒜與巴西里芹 (Roasted Carrots and Parsenip with Garlic and Parsley)
這是大受歡迎的配菜, 馬上就被吃光光了! ^o^ 食譜是我從 Williams Sonoma 的烤胡蘿蔔改變而來 (其實又是因為指鹿為馬 - 指防風草根為黃胡蘿蔔 ^^, 因為找不到黃胡蘿蔔, 覺得防風草根長得很像, 所以亂買來代替. 沒想到非常好吃.) 做法是把切長形的胡蘿蔔和防風草, 與對切的大蒜淋上橄欖油加鹽後, 以四百度烤半小時, 吃前再灑上巴西里芹和淋上楓糖漿.
S 的拿手菜: 多汁得不得了的蒜烤火雞 (Garlic Turkey)
S 做的烤火雞每年都好好吃啊~~ :D~ 剩下的火雞骨頭拿來熬湯也是人間美味!
紅蔥炒四季豆配胡桃 (Sauteed Green Beans with Shallots and Walnuts)
去年是配杏仁片, 其實是冰箱有什麼乾果就隨便放. f^^
感恩節大餐
蘋果塔 (Free Form Apple Tart)
南瓜派 (Pumpkin Pie)
這次的南瓜派比往年要好看. 我看了去年照片以後發現外邊烤太焦了, 中間則幾乎是白色, 所以今年決定改進, 在四週稍微用鋁箔蓋住, 中心的葉片則先拿出來烤過. 結果整個派皮顏色均勻, 烤得剛剛好! ^^b
衍伸閱讀
感恩節大餐 2008
Williams Sonoma 感恩節大餐
標籤： 季節與慶典
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過度認真的感恩節(下)
呼, 終於把這次感恩節的漫畫畫完囉. ^^
感恩節前兩天 8PM自從某年感恩節在 Benbow Inn 旅館喝到完美的南瓜濃湯後, 每年到了感恩節我都很想如法砲製做出好喝的濃湯 (雖然每次都失敗了... ^^;) 之前 VB 送我了一罐 Williams Sonoma 出的奶油瓜泥 (butternut squash puree). Williams Sonoma 以高級廚房用品著稱, 所以這次感恩節, 我當然就躍躍欲試想把它拿來做湯囉. 奶油瓜泥不僅可以做湯, 連罐頭外面都有湯的食譜耶. 感恩節前兩天, 我們便出發到超市買材料...
嗯哼, 食譜上指名的是 "史密斯奶奶青蘋果" (Granny Smith), 可是超市居然沒有賣! >< 在這裡不禁要抱怨 Whole Foods 超市, 到了感恩節前居然很多材料都缺啊!
於是我只好指鹿為馬, (其實是指黃蘋果為青蘋果 ^^) 隨便買了一顆有點青的 "金黃美味蘋果" (Golden Delicious) 來充數了. ^^
到了感恩節當天, 我遵照罐頭上說明做了奶油瓜濃湯, 沒想到 -- 味道居然非常奇怪! >< 原因是濃湯食譜居然加了肉桂, 但是肉桂不是甜點才用的嗎, 放在鹹的湯裡感覺非常奇怪啊! 為了補救失敗, 所以我就只好加了一匙鹽把肉桂味蓋住了. ^^
晚餐時候大家都說湯 "其實沒那麼奇怪", 但是又都說湯很鹹, 其實這是我為了蓋住肉桂的補救方法啊! 太鹹的話大家就只注意到太鹹, 而沒注意到奇怪的肉桂味道了. ^^;
結論是, 今年的濃湯又失敗了... 都是 Williams Sonoma 的怪食譜害的! >< (絶對不是因為我把青蘋果換成黃蘋果的關係. ^^) 看來我想在感恩節喝美味的濃湯, 還是去 Benbow Inn 旅館好了!
感恩節 5:30PM
這次其實感恩節的菜色大多和去年一樣, 我本來不想照相的, 但是 VB 說得好: "就算是相同的菜單, 每年做出來的還是會不一樣". 以下就是個好例子. ^^; 當我切好巴西里芹, 準備做和去年一樣的 "烤胡蘿蔔與防風草根配巴西里芹" 時...
啊, 這一碗巴西里芹還真是多波折啊. ^^; 當我切好巴西里芹放在一旁時, S 居然不小心把整碗給打翻了! >< (S 嚴正說明: 不是他打翻的, 他被冤枉了!) (可是也不是我啊! 難道巴西里芹自己有腳嗎? ><)
看見水槽裡載浮載沉的巴西里芹末, 我只好逼迫 S 再切一碗賠我. S 努力切完以後, 就 "順便" 把它給加進馬鈴薯泥了. 這這這... 人家的馬鈴薯泥是要配細香蔥的!!! >< 巴西里芹是配胡蘿蔔的!!
所以 S 又只好再切了一碗巴西里芹賠我. -_-" 真是太多波折了. 最後上菜時, 我出了一道 "意料中的烤胡蘿蔔配巴西里芹", 還有一道 "意料之外的馬鈴薯泥配細香蔥兼巴西里芹". ^^;
還好最後這兩道都大成功, 馬鈴薯泥有意想不到的美味 ^^;, 而胡蘿蔔配巴西里芹還馬上就被客人吃光光, 真是太讓人感動了! \^o^/ 也真是太感謝 Miss LK 與 VB 來家裡作客, 讓我渡過一個很棒的感恩節!! ^o^
以上就是我今年過度認真的感恩節漫畫日記. ^^
標籤： 清純可愛漫畫
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過度認真的感恩節(上)
2009 的感恩節又過去了. 呼, 這次的感恩節我過得實在是太認真啦. ^^; 連畫成漫畫都畫不完哩. 以下就是今年的感恩節日記.
感恩節前一天 9PM
這次感恩節我請了 Miss LK 與 Vigo Baby 來作客. 在過節前一天我又像以往一樣努力地列出作菜清單, 而且立志要精準到以小時為單位! ^^y
感恩節作菜計畫
6:30AM 烤司康餅
7:00AM 早餐
8:00AM 烤南瓜派
8:30AM 準備濃縮蘋果汁. 洗蔬果.
9:00AM 梅西百貨公司感恩節遊行. 準備蔬果:
切蘋果, 烤蘋果塔.
切胡蘿蔔大蒜與防風草根, 烤胡蘿蔔.
挑四季豆. 水煮四季豆.
切馬鈴薯.
12:00PM 午餐. 洋梨鵝肝醬三明治.
1:00PM 睡午覺.
2:00PM 煮湯. 準備鮮奶油.
4:00PM 作布魯謝塔番茄配料. 冰越蔓桔醬.
4:30PM 切麵包. 作布魯謝塔單面三明治. 切細香蔥與紅蔥頭.
5:00PM 水煮馬鈴薯. 加熱胡蘿蔔.
炒四季豆.
作馬鈴薯泥.
胡蘿蔔加巴西里芹與楓糖漿.
加熱湯.
6:00PM 晚餐. 湯.
6:20PM 上菜: 火雞, 馬鈴薯, 胡蘿蔔, 四季豆, 越蔓桔醬.
7:30PM 上甜點: 蘋果塔, 南瓜派.
當我洋洋灑灑寫完幾大張紙交給 S 時, S 看了密密麻麻的計畫驚嘆地說: "天啊啊啊啊.... 我看了都要心臟病發了..." ^^;
感恩節早上 7:00AM
因為我每年的感恩節都是非常認真地過的, 所以 S 就很愛開我玩笑啊. -_-" (越認真越被開玩笑.) 尤其是很愛開計畫 (schedule) 的玩笑. S 因為工作上是小主管, 所以常常得管理工作上進度落後的問題. 到了感恩節 S 最愛問我的問題就是:
嗯哼, 他最愛問的就是 "進度落後了嗎." -_-" 然後就開始自言自語 "進度落後是不行的啊! 我得找兩位副總三位主任來跟妳開進度落後研討會"!!!! ><
感恩節 7:30AM-8:00AM, 1:00PM-3:00PM
開玩笑, 我這麼有計畫, 當然只可能進度超前, 多出空閒時間囉! ^^y 所以當我作完菜, 又高高興興地把多出來的時間作我最愛做的事啦...
感恩節 8:30AM
嗯哼, 計畫趕不上變化, 當我在做南瓜派時就發生了以下的事...
當我努力想把南瓜罐頭打開, 把上面食譜撕下來時, 就不小心被罐頭開口割到手啦! >< S 雖然趕快來幫我包紮, 但是又忍不住虧我說 "這次要不要去急診室啊?" -_-"
(有關急診室請參見清純可愛的床上漫畫第五十二頁 "史上最悲慘的情人節", 簡言之就是情人節想煮大餐卻切到手在急診室被縫了五針的悲慘事件. -_-)
還好這次沒什麼大礙, 包紮後又繼續努力作菜了! ^^y
感恩節 9AM
感恩節早上的大事就是一年一度的梅西百貨遊行! 因為有可愛的氣球遊行, 所以我每年都要看呢! 一到早上九點, 我馬上就滿懷期待地打開電視...
嗚嗚嗚... 沒想到居然好難看! 當我忍耐了三小時, 遊行都快結束時, S 才出現跟我說: "妳根本就轉錯台了!" 天啊~~~ ><
原來連遊行轉播都有仿冒版本! 其實梅西百貨遊行每年都是 NBC 電視台轉播, 今年我一開電視看見的是 CBS, 雖然覺得有點奇怪, 但是因為找不到 NBC 所以就直覺地想 "也許是今年換人轉播了", 就繼續看下去. 沒想到真的好難看! CBS 不但沒有轉播中學樂隊表演, 而且廣告超多, 還請紐約市長來哇啦哇啦訓話半小時!!! 當我忍著快到十二點時, S 才跟我說我根本就看錯台了, 然後幫我轉到 NBC, 可是已經快結束啦!! 於是我就只看見正牌遊行的聖誕老人跟大家說感恩節快樂, 然後遊行就結束了. 嗚嗚嗚~ 人家期待了一整年的感恩節遊行耶~ T_T (誰叫我平常太少看電視, NBC 跟 CBS 都搞不清楚呢?)
S 這個電視通居然不早一點來解救我! 真是太可惡了! (結論是千錯萬錯都是老公的錯啊. ^^) 於是 S 的感恩節中午又只好在安慰老婆中度過了... ^^
待續 -- 想知道 MG 最後做了什麼菜嗎? 感恩節漫畫續集明天登出! ^o^
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悄悄話
這是上禮拜加班完回家要睡覺時發生的事... ^^ (廢話不多說, 請各位仔細看漫畫 ^^)
呃, 本來很浪漫的氣氛完全被 S 給搞壞啦! ><
S 這個人很愛把別人的話拿來搞笑, 尤其喜歡照字面解釋, 所以當我叫 S 在睡前跟我說悄悄話時, 他就真的悄悄地移過來, 悄悄地開口說:
"呀吧呀吧呀吧呀吧咻咻咻砰嘶嘶......" (以上就是他真正說的話)
我本來期待的溫柔輕聲細語, 沒想到居然是破壞氣氛的搞笑啊! >< 害我只好仰天大笑了十分鐘... S 還一付十分無辜的樣子說: "妳不是叫我在妳耳邊說悄悄話嗎?"
這... 好吧, 這也算是悄悄話的新衍生意義吧. -_-"
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加利西亞的假期
這禮拜發生了一件大事, 就是 -- 我終於下定決心, 十二月要自己一個人去西班牙遊學一個禮拜了! \^o^/ 雖然這件事說來話長, 本來是希望明年五月和 S 一起去西班牙度假, 順便參加小叔的婚禮, 沒想到跟老公/婆家/工作的時間協調不出來. 最後我終於痛下決心, 擇期不如撞期, 所以就一口氣訂下機票以及遊學課程, 準備自己一個人去度假了! \^o^/
遊學的地點因為考量有人照應以及治安, 所以選在加利西亞省的聖城兼大學城星野聖地雅各 (Santiago de Compostela). 雖然我對於即將到來的假期非常興奮, 但是卻想起今年一月 S 一個人回加利西亞的假期發生的事...
嗯哼, 就是 S 雖然對假期也非常興奮, 也計畫了很多活動, 結果回到加利西亞居然整個禮拜都狂風暴雨大作雷電交加, 而且還停電, 天啊~~~ T_T (眼淚是 S 的, 不是我的 ^^) 所以 S 哪裡都不能去了, 只能待在家裡黑摸摸地看外面的風雨! ><
說到這個假期又得說來話長. ^^ 其實當時正好是我家爸媽要來拜訪的時候, 因為 S 每次出差我都一個人在家害怕地不得了, 所以我就說:
我: "喂, 你不是老是去出差嗎? 現在有我爸媽來陪我, 你要不要把出差日期挪到這個時候, 我有人陪就不會怕了."
S: "可是我現在不用出差啊."
我: "我不管啦! 現在有出差好時機你不用, 接下來不准你出差!!"
S: "嗯... 好吧好吧, 那我趁這時候去西班牙找我爸媽總可以吧."
於是 S 就出門去看我公婆了. ^^
我家爸爸聽了這件事雷霆大怒, 直抱怨 "哪有女婿是丈人要來還自己跑回家的". 雖然我後來也發現這樣好像蠻失禮, 但是機票已經買了來不及了... (女兒女婿的脫線程度是老爸無法想像的啊. ^^;)
老爸來訪時我們才因為這件事被罵得臭頭, 接下來小姑來訪時同樣的對話又發生了:
S: "喂, 我每次出差妳都會害怕, 現在有我妹來陪妳, 妳覺得我趁這時出差怎麼樣?"
我: "你這個笨蛋!!!!! 爸爸來時我們才被痛罵一頓, 現在你妹要來看你, 你還敢丟下訪客去出差啊?"
嗯哼, 還好有前車之鑑, 小姑才不用經歷 "坐飛機老遠來看哥哥結果發現哥哥不在家跑去出差" 的尷尬事情. ^^;
回歸主題. 等我機票課程全都訂好以後, S 才跟我說星野聖地牙哥是全歐洲雨量第二高的地方... T_T (這次眼淚換我了.) 想到之前一月 S 的悲慘經驗, 這次十二月去西班牙, 看來我的遊學之旅也好不到哪裡去. 天啊~~
好吧, 我會把防水雪衣雨靴跟雨傘都帶去的. (棉被也正在考慮自備中.) 原來西班牙北部治安好是這個原因 - 老是閃電下雨颳風暴, 壞人難怪都搬到氣候宜人的南部去了. T_T 西班牙, 我來了~~~
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小工程師加班日誌
上個禮拜沒有更新漫畫, 因為我從禮拜六就開始不眠不休的加班啊... (說不眠不休其實太誇張了 ^^ 其實也只是一天工作十三小時而已啦.) 以下就是最近一個禮拜的小工程師加班日誌.
第一日 民族性大不同?
第一天晚上, 也就是週六晚上, 當我因為加班不能出去玩而滿心鬱悶地經過公司大廳時, 突然聽見非常大聲的墨西哥音樂和歌聲. 仔細一聽才發現原來是公司餐廳裡的墨西哥員工們快樂地打掃整理的唱歌聲. 同樣是週六晚上犧牲家庭生活來上班, 人家居然可以這麼開心, 可見真的是民族性的不同啊.
當我一面感嘆民族性不同時, 又一面地發揮非南美的民族性, 繼續鬱卒地走過公司大廳...
第二日 會爆炸嗎?
一起長時間工作, 讓同事們逐漸建立起同仇敵愾的友誼與團隊精神, 到後來的加班就變得越來越有趣. 同事們其實都很有意思啊. 這是第二天發生的事...
當同事 A 正在努力安裝晶片時, 經過的同事 B 冷不防說一句: "晶片有可能會爆炸喔." (嗯, 據說真的是有可能... ^^) 聽了的我冒了一身冷汗, 兩個人不約而同地馬上往旁邊跳開. 正在安裝晶片的同事 A 被大家馬上撇清關係, 可是手上還是拿著隨時有可能爆炸的晶片, 露出了尷尬的表情不知如何是好...
(還好後來打開電源後沒有爆炸, 呵呵呵. ^^)
第三日 說話比一比
雖然 S 平常很愛虧我愛說話, 我的家人與朋友也老是露出不可思議的表情, 但是在實驗室的日子終於讓我見識到人外有人天外有天了...
嗯哼, 愛說話的同事 C 實在是太可怕了!! 除了可以哇啦哇啦不停地說之外, 而且最主要的是, 他說話的速度超快! 有時都不知道他在什麼... 在旁邊備受干擾的我, 幾天下來終於鍛鍊出充耳不聞的功夫, 可以一面工作一面漫不經心地回答他. 我現在終於了解 S 每天聽我哇啦哇啦的心情了... (雖然 S 還是無法相信這世界居然有人比我還多話. -_-")
第四日 ...?
工作過長的結果就是記憶力衰退. 除了一秒前才看過的資料一秒後就忘記之外, 說到第四天我幾乎完全記不得發生了什麼事...
第五日 妳學的是...?
到了第五天我還是笨手笨腳地不太會安裝硬體. 在旁看著的中國同事終於忍不住問我一個問題:
人家學的不是軟件, 是硬體啦!! >< 好吧, 我是可恥的硬體工程師...
P.S.1. 中國叫 software 是軟件, 就是我們說的軟體. 和軟體相對的當然就是硬體, 也就是我學的東西... -_-"
P.S.2. 其實我因為大部分時間都花在研發上面, 看見真正晶片還是第一次, 所以才會這麼笨手笨腳啊. ><
P.S.3. 我本來就是個笨手笨腳的人, 跟學什麼是無關的... -_- 連每天切水果我也笨手笨腳的啊.
第五日 之二 流汗的成果
到第五天晚上, 晶片終於能夠成功運作了. 從第一天由晶圓廠回來無助地躺在盒子裡嗷嗷待哺的晶片, 到第五天以最高頻率勇猛地跑著各種程式, 真是讓人感動地想流下淚來啊!
雖然一份工作不止是純科技的部分, 當一名工程師, 除了專業知識之外還得應付公司裡人事的紊亂以及各種不如意, 但是看見自己的成品從一行一行的程式碼變成真正可以使用的實體, 還是讓人非常感動的. 所以我要說, 除了其他非專業的混亂雜事之外, 工程師這個行業, 其實還是很棒的一件事.
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